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Bar à la pomme golden
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Bar aux pommes caramélisées

Ingrédients (1 personne)

  • Barun petit bar, sel, poivre, basilic, persil, pomme golden, 1 cuil. à café de sucre en poudre papier d'aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ecaillez, videz le poisson, mettre basilic, persil, pomme à l'intérieur et au dessus.


     


    Salez, poivrez et disposez cinq quartiers de pomme sucrés.



    Mettre dans du papier d'aluminium, fermez et mettre soit au four soit sur le barbecue.


     

Conseils

Surveillez la cuisson environ 30 à 45 minutes.
Four à 250°C.

Dès que le couteau rentre facilement dans le poisson c'est cuit !
 

Commentaires
Communauté 750g
Voila je vais bientot passer mon CAP Cuisine et pour les jury je doit leur vendre mon plat le plat de que jai choisie et Cote d'agneau accompagner de c'est POMME GOLDEN et sa sauce au miel d'acacia et je ne trouve pas de recette pour les POMME pour accompagner mon plat . Merci de bien vouloir me repondre le plus vite possible ! Merci
Communauté 750g
Bonjour , Je suis désolé mais ce fruit n'est pas approprié pour du poisson . Car les pommes sont immangeable et c'est décevant pour un poisson de cette qualité .J'avais rajouté du beurre ce qui fait qu' avec les pommes sa a rajouté un moelleux .