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Barbecue saveur
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3.7 / 5 10 avis
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Par Maltrud

Il s'agit tout simplement de faire une marinade à base de moutarde, d'y tremper la viande désirée. Au final un barbecue réussit.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • AilAil
  • PersilPersil
  • MoutardeMoutarde
  • ThymThym
  • De la viande à barbecue, au choix : côtelette, lard, poulet, canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préparer la marinade :
    Il faut compter une bonne cuillère de moutarde par personne. Y ajouter du thym, du persil haché, 3 gousses d'ail hachées, du sel et du poivre
  2. 2

    Mettre la viande à mariner quelques minutes dans la préparation à la moutarde.

  3. 3

    Faire cuire au barbecue, mangez accompagné de quelques pommes de terre rôties et de salade.

Conseils

Vous pouvez ajoutez également de la crème fraîche dans la préparation à la moutarde pour un peu plus de légèreté.

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