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Barre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline
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Barre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline - Photo par PonponBarre aux pruneaux, amandes, noix de cajou et spiruline - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

Bonjour à tous! Un coup de barre et ça repart ! Ces petites tranches d'énergie sont si faciles à faire et si bonnes qu'on se ressert toujours ! C'est exactement ce qu'il faut après les fêtes !!

Ingrédients

13 pièces
  • Amande50 g d'amandes
  • Farine de lin1 c. à s. de farine de lin En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pruneau50 g de pruneaux
  • Noix de cajou30 g de noix de cajou
  • Spiruline1 c. à c. de spiruline
  • Graine de sésameGraine de sésame

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les amandes. Ajouter les pruneaux, les noix de cajou, la linette, la spiruline dans le bol du mixer et mixer le tout.

  2. 2

    Faire un petit boudin et le rouler dans les graines de sésame.

  3. 3

    Filmer et laisser durcir 1h dans le frigo. Ôter le film alimentaire et couper en tranches.

Conseils

NB: Utilisez les graines que vous avez que ce soit pavot ou sésame ou nigelle... ou pas de graines si vous n'en avez pas! La spiruline est une algue qui contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants et d’acide gamma-linolénique. 

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