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Barres de céréales maison, que des bonnes choses
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Par Chef Christophe

Et si on les faisait maison, c"est facile, rapide et ludique ! Et en plus, on sait ce qu"il y a dedans...

Ingrédients

4 personnes
  • Lait concentré sucré4 c. à s. de lait concentré sucré
  • Orange1 orange
  • Chocolat75 g de chocolat (facultatif)
  • Miel20 g de miel solide
  • Beurre50 g de beurre
  • Graines de lin10 g de graines de lin ou 10g de graines de pavot
  • Noisette30 g de noisettes concassées
  • Raisin sec20 g de raisin secs
  • Flocons d'avoine150 g de flocons d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le miel et le beurre, puis ajoutez le lait concentré et un peu de zeste d'orange.

     

  2. 2

    Ajoutez tous les autres ingrédients, puis mélangez avec soin.

    Moulez en moule silicone, en tassant fortement.

    Enfournez à 180°C durant 10 minutes.

    Laissez refroidir, puis démoulez et réservez en boite hermétique.

Le conseil de Chef Christophe

Choisissez des céréales et des graines de qualité, et stockez-les bien à l"abri de l"humidité et de la poussière.

Nutrition

487kcal25% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
50.9 gsucres20% AR*
27.5 gmatières grasses40% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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