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Photo par : agastache29

Petites "baguettes " chocolatées au parfum de sésame

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

Étape 1 :

  • Etaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur (pas trop finement)
    - Découper au couteau des bâtonnets de 10 cm x 8 mm et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
    - Dorer les bâtonnets avec le jaune d'oeuf
    - Faire cuire 10 à 15 min et laisser refroidir
    - Dans une poele faire rapidement dorer les graines de sésame
    - Faire fondre le chocolat au bain marie
    - Tremper les bâtonnets aux 3/4 dans le chocolat puis les parsemer de sésame
    - Laisser durcir le chocolat avant dégustation

Bâtonnets chocolat / sésame

Ingrédients

  • graines de sésame
  • 150 g de chocolat noir
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 boule de pâte sucrée ou sablée
  • Etaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur (pas trop finement)
    - Découper au couteau des bâtonnets de 10 cm x 8 mm et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
    - Dorer les bâtonnets avec le jaune d'oeuf
    - Faire cuire 10 à 15 min et laisser refroidir
    - Dans une poele faire rapidement dorer les graines de sésame
    - Faire fondre le chocolat au bain marie
    - Tremper les bâtonnets aux 3/4 dans le chocolat puis les parsemer de sésame
    - Laisser durcir le chocolat avant dégustation
Icone ampoule

Conseils

Pour obtenir un bel aspect uniforme, éviter de poser les bâtonnets à plat après les avoir recouvert de chocolat ; il est facile de les poser en travers sur le rebord de la plaque.

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