Faire fondre le beurre dans une casserole.

Une fois le beurre bien fondu, ajoutez la farine tout en remuant.

Laissez la farine prendre avec le beurre quelques minutes (environ 5 min) en continuant de remuer.

Ajoutez le lait par étape en remuant. Ajoutez la moitié d'un cube (poule ou bœuf).

Faites cuire les lardons dans une poêle une fois bien cuit, ajoutez les à votre béchamel. Bonne appétit.