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Sauce béchamel, une base rapide et économique

Béchamel rapide et facile.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel et poivre
  • 2 c à s de farine
  • 20g de beurre
  • 1/4 de litre de lait
  1. Étape 1 :

    Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

  2. Étape 2 :

    Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

  3. Étape 3 :

    Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 min.

  4. Étape 4 :

    Bien fouetter, c'est prêt ! =D

Sauce béchamel, une base rapide et économique

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel et poivre
  • 2 c à s de farine
  • 20g de beurre
  • 1/4 de litre de lait

Etape 1 :

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

Etape 2 :

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Etape 3 :

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 min.

Etape 4 :

Bien fouetter, c'est prêt ! =D

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