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Sauce béchamel au Cuisine Companion

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Bien pratique la sauce béchamel au Cuisine Companion quand vous préparez autre chose en même temps.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 50g de farine
  • 50g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel

Matériel

  • Robot multifonction (cuiseur) Cuisine Companion
  1. Étape 1 :

    Dans le bol muni du batteur, versez la farine.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez le lait.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajoutez une pincée de sel.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez un peu de noix de muscade râpée.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Programmez Vitesse 7, à 0°C, pendant 1 minute afin de tout mélanger.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Puis ajoutez le beurre en morceaux.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Lancez le programme Sauce, Vitesse 4, à 90°C, pendant 8 minutes.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    C'est prêt ! Utilisez cette béchamel pour réaliser un gratin, un croque-monsieur ou des lasagnes. 

    Icone lentille

Sauce béchamel au Cuisine Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 50g de farine
  • 50g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel

Etape 1 :

Dans le bol muni du batteur, versez la farine.

Etape 2 :

Ajoutez le lait.

Etape 3 :

Ajoutez une pincée de sel.

Etape 4 :

Ajoutez un peu de noix de muscade râpée.

Etape 5 :

Programmez Vitesse 7, à 0°C, pendant 1 minute afin de tout mélanger.

Etape 6 :

Puis ajoutez le beurre en morceaux.

Etape 7 :

Lancez le programme Sauce, Vitesse 4, à 90°C, pendant 8 minutes.

Etape 8 :

C'est prêt ! Utilisez cette béchamel pour réaliser un gratin, un croque-monsieur ou des lasagnes. 

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