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Beignet au sourire

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Photo par : niniwong2004

C'est un beignet croquant aux sésames qui à la forme d'un sourire.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de levure chimique
  • 1/2 tasse de graine de sésame blanc
  • Huile de friture
  • 2 tasses de farine sans levure
  • 2 c à s d'eau
  • 1 c à s de beurre
  • 1 œuf
  • 2/3 tasse de sucre blanc
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, battre l'oeuf avec le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Puis ajouter petit à petit l'eau. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.

  2. Étape 2 :

    Sur le plan de travail, former un boudin puis couper des petits morceaux. Puis rouler en boulette.

  3. Étape 3 :

    Humidifier légèrement les boulettes puis rouler dans le sésame. Re-rouler les boulettes dans la main pour que les sésames s'imprègne bien dans la pâte.

  4. Étape 4 :

    Faire chauffer l'huile puis frire les boulettes sur feu doux, le biscuit doit gonfler et éclater, puis continuer la cuisson jusqu'à coloration.

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Commentaires

Je viens de la faire, je l'ai r?ussite. C'est très bon je vous assure!

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