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Beignets au four fourrés à la confiture
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Beignets au four fourrés à la confiture - Photo par vgonzaBeignets au four fourrés à la confiture - Photo par vgonza @ vgonza
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G
Par Gonzales

Des beignets très peu caloriques qu'on déguste sans complexe.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre30 g de beurre mou
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Sucre glaceSucre glace
  • ConfitureConfiture
  • Farine250 g de farine
  • Sucre30 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf moyen
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Lait90 g de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 90g de lait, 1 oeuf moyen, 1cs d'extrait de vanille liquide, 30g de sucre, 250g de farine 45, 30g de beurre mou, 1 sachet de levure de boulanger. Lancer le programme "Pâte".Ajuster la quantité de farine si la pâte colle trop à la cuve. Laisser gonfler dans la cuve 30' de plus après l'arrêt.

  2. 2

    Former 6 boules, couvrir et laisser lever 1 heure. Enfourner 10' à 180°c, puis fourrer de confiture à l'aide d'une poche à douille, une fois les beignets refroidis. Saupoudrer de sucre glace.

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