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Beignets d'ananas

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Photo par : olivia6O

Des beignets d'ananas : une recette qui satisfera enfants et parents!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 bain de friture
  • Sucre glace
  • 1 c. a soupe d'huile
  • 10 cl de lait
  • 125 g de farine
  • 1 gros œuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 ananas
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  1. Étape 1 :

    Pelez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en tranches. Saupoudrez-les d'1 cuillerée à soupe de sucre. Arrosez de rhum. Laissez de côté.

    Mélangez la farine avec l'œuf entier battu, 1/2 cuillerée à café de sel et 1 cuillerée à soupe d'huile. Délayez avec le lait. Remuez pour obtenir une pâte lisse semi-fluide.

    Egouttez bien les tranches d'ananas puis enrobez-les de pâte. Plongez-les par petites quantités à la fois dans le bain de friture porté à 180°C

Icone ampoule

Conseils

Attention à l'huile qui est très chaude!Vous pouvez faire cette recette avec de l'ananas en tranches.

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