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16min
Très facile
Bon marché
Des beignets d'ananas : une recette qui satisfera enfants et parents!
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de rhum
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1 huile de friture
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Sucre glace
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1 c. à s. d'huile
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10 cl de lait
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125 g de farine
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1 oeuf gros
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 ananas
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Pelez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en tranches. Saupoudrez-les d'1 cuillerée à soupe de sucre. Arrosez de rhum. Laissez de côté.
Mélangez la farine avec l'œuf entier battu, 1/2 cuillerée à café de sel et 1 cuillerée à soupe d'huile. Délayez avec le lait. Remuez pour obtenir une pâte lisse semi-fluide.
Egouttez bien les tranches d'ananas puis enrobez-les de pâte. Plongez-les par petites quantités à la fois dans le bain de friture porté à 180°C
Conseils
Attention à l'huile qui est très chaude!Vous pouvez faire cette recette avec de l'ananas en tranches.
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