• Connexion
  • Inscription
Beignets de brocciu
Imprimer
Beignets de brocciu - Photo par 750gBeignets de brocciu - Photo par 750g@ 750g
Enregistrer
Avatar de Laura
Par Laura

De délicieux beignets au Brocciu que l'on prépare en Corse.

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de brocciu
  • Farine175 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Rhum2 cl de rhum
  • Sucre vanillé0,5 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • FriteuseFriteuse
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez dans un saladier tous les ingrédients, sauf le brocciu.  

    Mélangez vigoureusement.

  2. 2

    Dans un bol, écrasez à la fourchette le brocciu. 

    Versez-le dans le saladier et mélangez bien.

  3. 3

    Réalisez de petites boules de pâte et faites-les cuire 3 à 4 minutes dans votre friteuse.

    Répétez l’opération jusqu’à épuisement. 

    Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.

Conseils

Vous pouvez rouler les beignets dans du sucre en poudre avant de les déguster.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée