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Beignets de calamars gourmands
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Par 750g

Un grand classique à déguster en apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • 1 kg d'anneaux de calamars
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait15 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez la pâte à beignets. Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine, la levure et le lait. Bien battre. Saler et poivrer votre pâte.Laisser reposer de 30 à 40 minutes.

  2. 2

    Faire chauffer votre huile, tremper les anneaux de calamar et faire frire jusqu'à une belle coloration.

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