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Croustillon
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4.2 / 5 48 avis
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A
Par Anais

N'attendons plus les fêtes foraine pour pouvoir manger des croustillons !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau150 ml d'eau
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Levure1 sachet de levure Briochin
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez la farine dans un saladier, faites un puits. Mettez la levure, l'oeuf, le beurre fondu, le sucre et l'eau. Bien mélanger.

  2. 2

    Laissez doubler la pâte de volume, couverte et dans un endroit tempéré. Faites de petites boules avec deux cuillères et les jeter dans la friture. Les croustillons se retournent tout seul. Sortez les quand ils sont dorés. Poudrez de sucre glace. Bon appétit !

Nutrition

295kcal15% AR*
18.1 gprotéines37% AR*
42.3 gsucres17% AR*
7.7 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes