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Beignets de courgettes façon indiennes
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Par Laura73

Beignets courgettes et oignons avec des épices indiennes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Apices indiennes et tandori
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Levure chimiqueLevure chimique
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Oignon1/2 oignon
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râpez la courgette et l'oignon.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure chimique, l'huile d'olive. Puis ajouter la courgette et l'oignon râpés.

  3. 3

    Ajouter 3 cuillères à soupe d'épices indiennes et 2 pointes de couteau de tandori. Saler et poivrer.

  4. 4

    Faire chauffer l'huile (pour friture) dans une poêle. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la pâte dans la pôele. Laisser frire les beignets environ 10 minutes.

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