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Beignets légers au four
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Par Sagweste du blog Les Papilles de Sagweste

Atre au régime ne veut pas dire se priver de gourmandises !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre30 g de beurre allégé
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • Oeuf1 oeuf
  • Edulcorant en poudre3 c. à s. d'edulcorant en poudre
  • Lait demi-écrémé10 cl de lait demi-écrémé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans la MAP mettre dans l'ordre de votre machine :
    le lait, l'oeuf, l'édulcorant, le sucre, le beurre, la farine et la levure.
    Lancer le programme "pâte" 1h30.
    (vérifier au bout de 3mn que la boule se forme bien et ne soit pas collante, sinon rajouter de la farine cuillère à café par cuillère à café).

  2. 2

    Quand le cycle est fini, dégazer le pâton et former 6 boules.
    Les poser sur la grille du four recouverte d'une feuille silicinée ou de papier sulfurisé.
    Laisser gonfler pendant 45 mn sous un linge (moi dans le four).

  3. 3

    Préchauffer le four Th 180.
    Badigeonner les beignets de lait sucré.
    Enfourner 20 mn.
    Laisser tiédir sur une grille.
    Fourrer de ce que vous préférez.
    C'est prêt.

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