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Beignets faciles
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Beignets faciles - khoukhaBeignets faciles - khoukha@ Khoukha
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K
Par Khoukha du blog 'Plats faciles'
Idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure de boulanger1 c. à c. de levure de boulanger
  • Sucre glaceSucre glace
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau25 cl d'eau
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettez dans un récipient la farine en fontaine, puis ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanille, l'oeuf et la levure boulangère diluée dans de l'eau tiède.
    Mélangez bien la préparation en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Fraisez énergiquement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

  2. 2

    Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 6 mm et découpez des ronds avec un verre à thé. Avec un emporte pièce plus petit (bouchon de bouteille), évidez chaque rond pour obtenir des anneaux.
    Disposez les beignets dans une plaque, couvrez-les et laissez lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.

  3. 3

    Faites-les frire dans de l'huile chaude, les dorer des deux côtés, égouttez-les et saupoudrer avec du sucre.

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