Je commente cette recette
15min
Moyen
Bon marché
Délicieux beignets.
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
40 g de beurre fondu
-
Huile de friture
-
300 g de farine
-
1 oeuf
-
2 c. à c. rase(s) de levure de boulanger
-
50 g de sucre
-
100 g de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans la cuve de la machine a pain, placer le lait, l'oeuf, la levure et le sucre.
Ajouter la farine, l'extrait de vanille et le beurre fondu refroidi. Pétrir pendant 5 minutes. - 2
Laisser lever la pâte pendant environ 30 minutes.
- 3
L'étaler sur un plan de travail fariné, puis découper dans la pâte des ronds d'environ 8 cm à l'emporte-pièce.
Les déposer sur un de l'aluminum, couvrir et laisser lever pendant environ 1 heure. - 4
Préparer un bain de friture.
Plonger les beignets par deux ou trois dans l'huile chaude. Les faire frire 2/3 minutes en les retournant en cours de cuisson. - 5
Déposer les beignets cuits sur un papier absorbant, et laisser tiédir.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.
Commentaires