Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel avec les mains.Puis ajouter le beurre. Travailler jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
Ajouter l'eau, puis former une boule. La pâte ne doit pas coller au doigt du tout, sinon rajouter de la farine.

Placer la boule de pâte entre 2 feuilles de papiers cuissons. Étaler au rouleau, jusqu'à ce qu'elle fasse environ 0.5 mm d'épaisseur.  Découper des rectangles ( éviter de les bouger car la pâte risque de casser).

Placer au frais 1/2 heure. A la sortie du frigo, faite un creux au centre des rectangles avec votre doigt ou le manche d'un couteau. Piquer le fond avec une fourchette. Badigeonner les bords avec du jaune d'œuf. Cuire à four chaud (200 °C) quelques minutes. A la sortie du four, remplir le centre de nutella, parsemer de M et M's ou smarties !