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Biscuit roulé au Nutella
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4.4 / 5 25 avis
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Avatar de La pâtissière Alizée
Par La pâtissière Alizée

Ce biscuit est savoureux et parfait pour vos goûters.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine90 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Nutella250 g de nutella

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Cassez les 4 oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blanc en neige avec un fouet ou un batteur.

  3. 3

    Versez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. Mélangez-les vivement avec un fouet puis ajoutez la farine et remuez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige dans la pâte.

  4. 4

    Recouvrez un moule rectangulaire de papier de cuisson. Beurrez-le et versez la pâte dessus. 

  5. 5

    Mettez votre gâteau au four à 180°C pendant 20 minutes environ.

  6. 6

    A la fin de la cuisson, démoulez le gâteau et attendez qu'il refroidisse. Etalez ensuite le Nutella sur le gâteau puis roulez-le de manière bien serrée. Entourez-le avec du papier de cuisson pendant une petite heure pour qu'il garde sa forme.

  7. 7

    Dégustez.

Conseils

Vous pouvez aussi utiliser de la confiture à la place du Nutella. Pour que votre biscuit roulé garde sa forme, vous pouvez aussi utiliser un torchon qui le maintienne bien serré.

Nutrition

590kcal30% AR*
13.5 gprotéines28% AR*
75.8 gsucres30% AR*
25.1 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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