Génoise facile et moelleuse

Cette génoise extrêmement facile à faire peut servir de base à de nombreuses pâtisseries. Roulé au chocolat ou bien aux fraises, une buche de Noël, vous avez l'embarras du choix. Vous pouvez bien entendu consommer la génoise nature, ou juste recouverte d'un peu de crème chantilly, de confiture ou même de pâte à tartiner. Aussi, afin d'obtenir cette irrésistible texture aérienne que l'on apprécie tant dans la génoise, on va vous donner le secret de tous les pâtissiers. Il vous suffit de fouetter vos œufs avec une maryse le plus longtemps possible. Du mélange des ingrédients à l'étape fatidique de la cuisson, nous allons vous justement vous aider à trouver le juste équilibre afin d'obtenir une délicieuse génoise. Allez, c'est parti, on passe en cuisine ?