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35min
Très facile
Bon marché
Biscuits aux flocons d'avoine et sirop d'érable (pour remplacer le golden syrup).
Ingrédients (8 personnes)
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130g de farine
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130g de sucre en poudre (cassonade pour moi)
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60g de poudre de noix de coco
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90g de flocons d'avoine
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1 c à s d'eau chaude (15g à 20g environ)
- 2 c à s de golden syrup (40g de sirop d'érable pour moi, ou miel)
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½ c à c de bicarbonate de soude (à défaut de la levure chimique)
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125g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine, la cassonade, la noix de coco et les flocons d'avoine. Dans une casserole, faire fondre le beurre, l'eau et le golden syrup. Hors du feu, ajouter le bicarbonate. Verser ce mélange sur celui avec la farine et mélanger. Faire des boules de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez les aplatir légèrement.
- 2
Cuire 15/20mn à 170C. Les biscuits doivent être dorés sur les bords. Ils deviendront croustillants en refroidissant, et se conservent longtemps dans une boîte hermétique.
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