Biscuits au chocolat façon BN

Battre le sucre et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Ajouter le reste des ingrédients et pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle des doigts et des parois du saladier.

Faire une boule et laisser reposer une demi heure au frais.

Puis on étale la pâte.  Entre deux feuilles de papier cuisson pour éviter qu'elle casse ou colle !

Quinze petites minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les retirer du four dès qu'ils sont dorés.

Enfin j'ai fait fondre à feu très doux le chocolat et la crème avant d'en fourrer mes biscuits.

Y a plus qu'à laisser prendre le chocolat une heure ou deux au frigo.
En attendant, me suis fait un petit chocolat chaud avec le reste du ganache.... Absolument divin !