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Biscuits au chocolat façon BN
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4.3 / 5 3 avis
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Biscuits au chocolat façon BN - Photo par blandindeBiscuits au chocolat façon BN - Photo par blandinde@ Blandinde
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Par Blandinde

Recette nostalgie...

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre80 g de beurre
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Poudre d'amandes30 g de poudre d'amandes
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat au lait200 g de chocolat au lait
  • Crème80 g de crème

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre le sucre et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

  2. 2

    Ajouter le reste des ingrédients et pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle des doigts et des parois du saladier.

  3. 3

    Faire une boule et laisser reposer une demi heure au frais.

  4. 4

    Puis on étale la pâte.  Entre deux feuilles de papier cuisson pour éviter qu'elle casse ou colle !

  5. 5

    Quinze petites minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les retirer du four dès qu'ils sont dorés.

  6. 6

    Enfin j'ai fait fondre à feu très doux le chocolat et la crème avant d'en fourrer mes biscuits.

  7. 7

    Y a plus qu'à laisser prendre le chocolat une heure ou deux au frigo.
    En attendant, me suis fait un petit chocolat chaud avec le reste du ganache.... Absolument divin !

Commentaires

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