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Biscuits aux flocons d'avoine & chocolat comme chez Ikea
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4.5 / 5 14 avis
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Vous connaissez les fameux biscuits aux flocons d'avoine et chocolat noir de chez Ikea ?  Et bien on les a refait à la maison et c'est super bon ! Voici la recette...

Ingrédients

12 biscuits
  • Chocolat noir300 g de chocolat noir
  • Flocons d'avoine200 g de flocons d'avoine
  • Sucre roux200 g de sucre roux
  • Beurre180 g de beurre
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquide0,5 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Levure chimique0,25 c. à c. de levure chimique

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparation des biscuits

    Préchauffez le four à 180°C. Passez les flocons d'avoine quelques secondes au mixeur, pour les hacher grossièrement. Versez-les dans un saladier, ajoutez le sucre roux.

  2. 2

    Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.

  3. 3

    Ajoutez l'oeuf.

  4. 4

    Ajoutez le beurre fondu.

  5. 5

    Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgammés. Avec le mélange obtenu, faites des petites boules de la taille d'une petite noix.

  6. 6

    Cuisson des biscuits

    Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant puis aplatissez-les à la main. 
    Enfournez et faites cuire les biscuits 8 minutes. Faites-les refroidir sur une grille.

  7. 7

    Finition des biscuits

    Faites fondre le chocolat au bain marie. Etalez un peu de chocolat fondu sur une face d'un biscuit.

  8. 8

    Recouvrez avec une autre biscuit. Procédez de la même manière avec le reste des biscuits.

  9. 9

    Régalez-vous !

Nutrition

402kcal21% AR*
6 gprotéines12% AR*
38.9 gsucres15% AR*
24.3 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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