Vous connaissez les fameux biscuits aux flocons d'avoine et chocolat noir de chez Ikea ? Et bien on les a refait à la maison et c'est super bon ! Voici la recette...
Ingrédients
300 g de chocolat noir
200 g de flocons d'avoine
200 g de sucre roux
180 g de beurre
80 g de farine
1 oeuf
½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
¼ c. à c. de levure chimique
Matériel
Bain-marie
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Mixeur plongeant
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Saladier
Préparation
1Préparation des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Passez les flocons d'avoine quelques secondes au mixeur, pour les hacher grossièrement. Versez-les dans un saladier, ajoutez le sucre roux.
2Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.
3Ajoutez l'oeuf.
4Ajoutez le beurre fondu.
5Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgammés. Avec le mélange obtenu, faites des petites boules de la taille d'une petite noix.
6Cuisson des biscuits
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant puis aplatissez-les à la main.
Enfournez et faites cuire les biscuits 8 minutes. Faites-les refroidir sur une grille.
7Finition des biscuits
Faites fondre le chocolat au bain marie. Etalez un peu de chocolat fondu sur une face d'un biscuit.
8Recouvrez avec une autre biscuit. Procédez de la même manière avec le reste des biscuits.
9Régalez-vous !
Conseils
Ces biscuits se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte à biscuits en métal avec couvercle.
