Petits gâteaux faciles à réaliser avec des flocons d'avoine. Ils sont riches en fibres et en magnésium.
Ingrédients
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Ganache au chocolat (facultatif) :
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Matériel
Casserole
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs battus, le beurre fondu et la poudre d'amandes.
Bien mélanger. - 2
Déposer des petits tas bien espacés sur une plaque couverte de papier sulfurisé et aplatissez-les avec le dos d'une cuillère mouillée. Donner la forme qui vous convient : en rond, en coeur, etc.
- 3
Enfourner 12 minutes à 180°C ou Th.6.
Les bords des biscuits doivent être bruns orangés et le centre blond pâle.
Laisser refroidir. - 4
Préparez la ganache (facultatif). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème et y tremper chaque biscuit jusqu'à moitié puis déposez-les sur une grille.
Conseils
Réfrigérer les biscuits en les entreposant 30 minutes au congélateur avant de les passer dans la ganache.
