Biscuits de Noël italiens

Mélanger tous les ingrédients secs et mettre le beurre puis sabler la pâte.

Ajouter ensuite l'oeuf délayer dans l'amaretto et l'eau et former une boule de pâte lisse sans trop la travailler.

Étaler et détailler la pâte et les cuire à 180° pendant environ 10 min ( la cuisson dépend de l'épaisseur et du four donc à surveiller).