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Biscuits des amoureux
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Par Mathilde

Des biscuits en forme de coeur pour la Saint-Valentin.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 œuf
  • 200g de farine
  • 40g d'amandes en poudre
  • 90g de sucre glace
  • 150g de beurre ramolli

Fondant

  • Colorant alimentaire jaune
  • 200g de sucre glace
  • 1 blanc d'eouf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace et les amandes. Bien mélanger. Ajoutez l'oeuf, puis la farine et faire une boule. Recouvrir de film et mettez au frais 1 heure.

  2. 2

    Faites chauffer votre four à 180°C.

  3. 3

    Etalez votre pâte sur votre plan de travail recouvert de farine sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres. Découpez des coeur avec l'emporte pièces, les disposer sur la grille recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 minutes environ. Laissez refroidir les biscuits.

  4. 4

    Battez le blanc, ajoutez le sucre glace et le colorant. Décorez vos biscuits à l'aide d'une poche à douilles.

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