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Biscuits façon Mikado
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Biscuits façon Mikado - Photo par lutin13Biscuits façon Mikado - Photo par lutin13@ Lutin13
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Par Lunedargent du blog A votre tablier, prêts... cuisinez!

Les biscuits préférés de vos enfants faits maison. Ils peuvent d'ailleurs vous aidez, ce qui deviendra une activité très ludique en plus de gourmande!

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre100g de beurre mou
  • Farine160g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Poudre d'amandes40g de poudre d'amande
  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Chocolat noir, brun ou blanc (environ 200-250g mais ça dépend de la longueur, l'épaisseur de vos mikados et de l'épaisseur de la couche de chocolat que vous mettez dessus)
  • Vermicelles de sucre colorées, vermicelles de chocolat, noix finement hachées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients utiles à la confection des biscuits jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

  2. 2

    Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur puis l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à obtenir une épaisseur de 2 à 3mm.

  3. 3

    Couper des bâtonnets de 2 à 3mm de largeur.
    Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
    Laisser refroidir les biscuits à la sortie du four.

  4. 4

    Faire fondre le chocolat de votre choix au bain-marie.
    Enrober les biscuits de chocolat (à l'aide d'un pinceau alimentaire ou d'une petite cuillère) puis de vermicelles colorées, noix,...

  5. 5

    Laisser sécher les mikados avant de les déguster, ou pas pour les plus gourmands ;-).

Conseils

Bien laisser sécher le chocolat avant de déguster ces biscuits (si vous résistez à la tentation!)

Commentaires

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