• Connexion
  • Inscription
Biscuits sablés à l'anis
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 6 avis
Imprimer
Avatar deAlberie26
Par Alberie26

De petits biscuits délicieusement parfumés aux graines d'anis, à déguster à l'heure du thé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure 1càc rase de levure
  • Sel ou sel fin une pincée de sel
  • Sucre glace 3 càs de sucre glace (un peu plus pour la déco)
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'œufs
  • Huile de pépin de raisin 1 càs d'huile de pépins de raisin (ou de tournesol)
  • 2 càs de graines d'anis bio
  • 60 g de beurre bien mou
  • Farine 125 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez le beurre mou, le sucre glace et le jaune d'oeuf. Puis incorporez l'huile et le sel et les graines d'anis. Ajoutez petit à petit la farine et la levure, travaillez la pâte pour façonner une boule bien ferme. Laissez la reposer dans un bol au frais pendant 30 min.

  2. 2

    Établez la pâte sur un plan de travail fariné, avec un emporte pièce découpez des biscuits et enfournez les 6 ou 7 min à 140°C. Laissez les refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée