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17min
Facile
Bon marché
Par Alberie26
De petits biscuits délicieusement parfumés aux graines d'anis, à déguster à l'heure du thé.
Ingrédients (4 personnes)
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1càc rase de levure
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une pincée de sel
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3 càs de sucre glace (un peu plus pour la déco)
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1 jaune d'œufs
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1 càs d'huile de pépins de raisin (ou de tournesol)
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2 càs de graines d'anis bio
- 60 g de beurre bien mou
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125 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez le beurre mou, le sucre glace et le jaune d'oeuf. Puis incorporez l'huile et le sel et les graines d'anis. Ajoutez petit à petit la farine et la levure, travaillez la pâte pour façonner une boule bien ferme. Laissez la reposer dans un bol au frais pendant 30 min.
- 2
Établez la pâte sur un plan de travail fariné, avec un emporte pièce découpez des biscuits et enfournez les 6 ou 7 min à 140°C. Laissez les refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.
Conseils
Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique.
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