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Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
379 kcal
/ personnes
Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez...
Ingrédients
4 personnes
125 g de farine
100 g de beurre mou
50 g de sucre glace
2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée Van Houten
Matériel
Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot. Former une boule.
Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6. - 2
Avec la pâte, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.
- 3
Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 4
Cuire ces petits palets pendant 10 minutes. Ils doivent être fermes sous la pression du doigt.
Conseils
Espacez bien les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.
Nutrition
379kcal19% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
43.9 gsucres17% AR*
23.4 gmatières grasses34% AR*
