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Biscuits tout choco
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Biscuits tout choco - Photo par La soupe à la citrouilleBiscuits tout choco - Photo par La soupe à la citrouille @ La soupe à la citrouille
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I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez... 

Ingrédients (4 personnes)

  • 125g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 50g de sucre glace
  • 2 c à s de cacao amer en poudre type Van Houtten

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot. Former une boule.
    Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6.

  2. 2

    Avec la pâte, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.

  3. 3

    Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  4. 4

    Cuire ces petits palets pendant 10 minutes. Ils doivent être fermes sous la pression du doigt.

Conseils

Espacez bien les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.

Nutrition

379kcal19% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
43.9 gsucres17% AR*
23.4 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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