Une recette proposée par Fitnext.
Ingrédients
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4 tomates
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Feuille de basilic
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1 c. à s. de persil haché
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1 c. à s. de pignons de pin
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Sel ou sel fin
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1 citron (jus)
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2 courgettes
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6 c. à s. d'huile d'olive
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3 gousses d'ail
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1 c. à s. de sauce soja
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4 brins de thym
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4 blancs de poulet
Préparation
- 1
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p>Réalisation : faites mariner pendant quelques minutes les blancs de poulet avec 2 c a
- 2
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p>Faites griller les blancs de poulet dans une poêle tre
- 3
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p>Lavez et coupez les courgettes en lamelles. Faites-les mariner avec le jus de citron, 2 c a
- 4
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p>Une fois cuites, assaisonnez-les avec le persil haché, 1 pointe d'ail haché, du sel, 1 trait d'huile d'olive et les pignons de pin. Servez les blancs de poulet avec les tomates ro
Le conseil d'Erwann Menthéour
Le conseil d"Erwann Menthéour fondateur du site de coaching FITNEXT «Le blanc de poulet est souvent injustement considéré comme une viande fade alors que pas du tout! Le poulet est riche en protéines et peu calorique ce qui en fait un aliment idéal lorsque l'on fait attention à sa ligne. Evidemment, on n'oublie pas de l'associer avec des produits frais comme la courgette et la tomate. »
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