Blanquette de chapon au camembert

Découper et pocher le chapon dans de l'eau avec le cube de bouillon de volaille.
Laisser cuire environ 40 min.

Quand le chapon est cuit récupérer le bouillon.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine puis délayer avec le bouillon pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajouter ensuite le camembert en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Servir le chapon avec la sauce et du riz sauvage par exemple.