Blette au four

mettez le sel les épices l'huile les oignons les feuilles de laurier et faite revenir le tout.
puis ajouter lme concentré (3cuillière à soupe) et bien laissé cuire en ajoutant un peu d'eau de temps en temps jusqu'à obtention d'une sauce octueuse.
puis disposer les feuille de blette coupées dans un plat à gratin et recouvrir de votre sauce.
laissez cuire à 200°c pendant au moin 1h voir plus si necessaire.