Blini de saumon fumé, chantilly aux herbes et Apérivrais Saumon

Lavez et hachez le cerfeuil.

Montez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez le cerfeuil haché, du sel et du poivre.

Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

Répartissez la crème aux herbes sur les blinis à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée.

Déposez un morceau de saumon fumé et un Apérivrais Saumon dessus, servez.