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Blini de saumon fumé, chantilly aux herbes et Apérivrais Saumon

Des bouchées gourmandes pour régaler vos amis à l'apéritif.

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  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

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  1. Étape 1 :

    Lavez et hachez le cerfeuil.

  2. Étape 2 :

    Montez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez le cerfeuil haché, du sel et du poivre.

  3. Étape 3 :

    Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

  4. Étape 4 :

    Répartissez la crème aux herbes sur les blinis à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée.

  5. Étape 5 :

    Déposez un morceau de saumon fumé et un Apérivrais Saumon dessus, servez.

Blini de saumon fumé, chantilly aux herbes et Apérivrais Saumon

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 grande tranche de saumon fumé
  • Sel, poivre du moulin
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 15 cl de crème liquide
  • 12 minis blinis
  • 12 Apérivrais Saumon

Etape 1 :

Lavez et hachez le cerfeuil.

Etape 2 :

Montez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez le cerfeuil haché, du sel et du poivre.

Etape 3 :

Coupez le saumon fumé en petits morceaux.

Etape 4 :

Répartissez la crème aux herbes sur les blinis à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée.

Etape 5 :

Déposez un morceau de saumon fumé et un Apérivrais Saumon dessus, servez.

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Conseils

Pour une chantilly bien ferme, mettre le bol et les batteurs au congélateur pendant une dizaine de minutes.

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