• Connexion
  • Inscription
Blinis au Cottagecheese
Imprimer
Blinis au Cottagecheese - Photo par najaetBlinis au Cottagecheese - Photo par najaet@ Najaet
Enregistrer
n
Par Najaet

Pour Cottagecheese.

Ingrédients

0 personne
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Pavé de saumonMorceau de pavé de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • CibouletteCiboulette
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait0,5 l de lait
  • Farine150 g de farine
  • Levure de boulanger15 g de levure de boulanger
  • Cottage cheese1 pot de cottage cheese

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un premier temps faire tiédir 4 c à s de lait. Ensuite, mettre la levure et mélangez, laissez reposer 10 minutes. Dans un saladier versez la farine.
    Séparez les blancs des jaunes. 

  2. 2

    Mélangez et ajoutez la levure. Ajoutez le reste de lait et versez les jaunes d'œufs et le sucre. 

  3. 3

    Couvrez votre saladier et laissez reposer la pâte pendant 2 heures. Lorsque la pâte est prête, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Dans une poêle, faites chauffez 1 c à s de beurre. 

  4. 4

    Versez une louche de pâte et faites cuire de chaque côté. Dès petits trous se forment à la surface du blinis, ils sont cuits. Dégustez avec du saumon fumé et du cottagecheese que vous aurait mélangé avec de la ciboulette.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée