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20min
Facile
Bon marché
173 kcal
/ personnes
Par Greengeekfood
Pour accompagner tout ce que vous voulez...
Ingrédients
4 personnes
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5 g de levure de boulanger fraîche
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½ tasse de lait d'amande
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2 c. à s. de crème fraîche
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5 g de sucre
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1 oeuf
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10 g de beurre fondu
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110 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire chauffer le lait d'amande et le beurre.Ajouter le sucre et la levure.Bien délayer le tout et laisser reposer.
- 2Dans un autre bol, mélanger la farine et l'oeuf, puis ajouter petit à petit le mélange liquide tout en mélangeant bien. (Ne pas tout verser d'un coup sinon ça fait des grumeaux ! La pâte doit être bien lisse et crémeuse.)
- 3
Laisser reposer une heure environ, la levure va faire "buller" la pâte.
- 4Une heure après, sur une poêle chaude et huilée (sauf si la poêle est en céramique), verser des petits tas de pâte et laisser dorer, retourner, réserver et ainsi de suite.Servir tiède !
Conseils
La levure fraîche de boulanger est généralement un cube de 42g qui se trouve au rayon frais.
Nutrition
173kcal9% AR*
6 gprotéines13% AR*
20.7 gsucres8% AR*
6.9 gmatières grasses10% AR*
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