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20min
Facile
Budget moyen
Boeuf hâché sur un lit d'aubergines accompagné de champignons et tomates
Ingrédients
6 personnes
Ail
Huile d'olive
Sel ou sel fin
250 g de champignons
1 boite de tomates
500 g de boeuf haché
2 aubergines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Peler et trancher l'aubergine dans le sens de la longueur.
Rôtir les tranches d'aubergine dans l'huile d'olive. Placer dans un plat allant au four.
Brunir le boeuf haché pendant quelques minutes dans le même poêlon. Déposer sur les aubergines.
Ajouter les tomates en dés.
Ajouter les champignons tranchés. Saupoudrer d'ail.
Cuire au four Th. 6 (180°C) pendant 15 min.
