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Boeuf bourguignon simplement
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4.7 / 5 6 avis
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Boeuf bourguignon simplement - Photo par catpouBoeuf bourguignon simplement - Photo par catpou @ catpou
C
Par Catpou

Un boeuf bourguignon des plus simples à faire et à réussir !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • EauUn peu d'eau
  • HuileUn peu d'huile
  • ThymDu thym
  • LaurierDu laurier
  • Vin rougeDu vin rouge
  • FarineDe la farine
  • CarotteDes carottes
  • Un bon kilo de viande à bœuf bourguignon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile.

  2. 2

    Une fois que les morceaux de viande ont roti les couvrir de farine et mélanger.

  3. 3

    Ajouter du vin rouge afin de réaliser une sauce.

  4. 4

    Ajouter les carottes et un peu d'eau afin d'éviter que la sauce ne soit trop épaisse.

  5. 5

    Ajouter les épices, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant minimum une heure et demi en surveillant de temps en temps et en y ajoutant un peu eau.
    A servir avec des frites ou avec des pâtes !

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