Un boeuf bourguignon des plus simples à faire et à réussir !
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Photo par : catpou
Ingrédients (6 personnes)
- Du sel
- Du poivre
- Un peu d'eau
- Un peu d'huile
- Du thym
- Du laurier
- Du vin rouge
- De la farine En direct des producteurs sur
- Des carottes
- Un bon kilo de viande à bœuf bourguignon
-
Étape 1 :
Faire revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile.
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Étape 2 :
Une fois que les morceaux de viande ont roti les couvrir de farine et mélanger.
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Étape 3 :
Ajouter du vin rouge afin de réaliser une sauce.
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Étape 4 :
Ajouter les carottes et un peu d'eau afin d'éviter que la sauce ne soit trop épaisse.
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Étape 5 :
Ajouter les épices, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant minimum une heure et demi en surveillant de temps en temps et en y ajoutant un peu eau.
A servir avec des frites ou avec des pâtes !
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