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Bœuf fiesta
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Par Communauté 750g

Recette rapide et délicieuse.

Ingrédients (4 personnes)

  • 340g de maïs en grains entiers
  • Bouillon30 cl de bouillon
  • ½ tasse poivrons verts coupés en lanières
  • 1 1/3 tasse Minute Rice
  • 530g de tomates égoutées
  • Poivre¼ c. à thé Poivre
  • 1 c. à table Huile à salade
  • ¼ tasse Oignons coupés en dés
  • Sel ou sel fin1 ½ c. à thé Sel
  • 1 c. à thé Poudre chili
  • Boeuf haché0,45 kg de bœuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle à frire, faire rissoler dans l'huile, à feu vif, la viande en prenant soin de la défaire en morceaux.

  3. 2

    Ajouter l'oignon; mettre à feu moyen et laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas doré.

  4. 3

    Ajouter les assaisonnements, les tomates, le maïs et le bouillon; amener les à ébullition.

  5. 4

    Ajouter le poivron vert. Bien Remuer. Refaire bouillir.

  6. 5

    Ajouter le riz. Bien remuer. Retirer du feu. Couvrir.

  8. 6

    Laisser reposer 5 minutes. Remuer légèrement à la fourchette.

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