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Boeuf Lok Lak
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4.3 / 5 14 avis
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Boeuf Lok Lak - Photo par wissarBoeuf Lok Lak - Photo par wissar @ Wissar
Avatar de Kiwi62
Par Kiwi62

Une petite recette aux notes asiatique qui a fait son petit effet dans ma famille.

Ingrédients

5 personnes
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Riz Riz
  • Bouillon de légumes 1 cube de bouillon de légumes
  • Concentré de tomates 1 petite boîte de concentré de tomates
  • Fécule de pomme de terre 2 c. à c. de fécule de pomme de terre
  • Sauce soja 2 c. à s. de sauce soja
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Steak de boeuf 5 steaks de boeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez le boeuf en petit morceaux. Dans un saladier mélangez la sauce soja, le fécule de pomme de terre, le cube de bouillon de légume et ajoutez ensuite la viande en morceaux.
    Laissez reposer une heure voire plus au frais.

  2. 2

    Faites cuire le riz de la façon la plus classique, pendant ce temps, faites revenir l'ail dans de l'huile d'olive et ajoutez ensuite la viande ainsi que la marinade et laissez cuire 5 minutes environ.
    Dès que le riz est cuit, égouttez le et faire le revenir dans le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau.
    Servez le tout bien chaud.

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