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15min
Très facile
Budget moyen
Par Manuela S. du blog Miam ... à table !
Des bouchées fraîches, parfaites pour un apéritif léger.
Ingrédients
0 personne
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Poivre du moulin
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Goutte d'huile de Noix
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Orange
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Tranche de magret de canard séché
Préparation
Préparation :
- 1
Retirer le gras des tranches de magret séché.
- 2
A l'aide d'un couteau, couper les extrémités de l'orange et la peler à vif : bien vérifier qu'il ne reste aucune peau blanche sur la chair. Détacher les segments d'orange.
- 3
Enrouler chaque segment d'orange d'une tranche de canard. A l'aide d'un demi cure-dent, fixer l'ensemble et disposer sur un plat. Servir aussitôt.
- 4
Facultatif : poivrer légèrement les bouchées et verser quelques gouttes d'huile de noix.
Conseils
Eviter de les préparer à l'avance car le jus de l'orange imbibe le magret et son goût est moins prononcé.
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