Bouchées apéritives saumon, ricotta, ciboulette

Dans un saladier, mélanger la ricotta et l'oeuf. Ajouter la farine, la ciboulette, le poivre et le saumon coupé en petits morceaux.

Remplir des moules à mini-muffins ou des caissettes en papier avec la pâte et cuire au four à 200°C (th.7) pendant 15 min environ.