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Bouchées au pesto sans gluten
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L
Par Louise*Sk

Petits gâteaux salés sans gluten.

Ingrédients

6 personnes
  • Olive100 g d'olives
  • Feta100 g de feta
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pesto3 c. à s. de pesto
  • Crème de sojaCrème de soja
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Farine de riz180 g de farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Egouttez la feta (si vous en mettez) et coupez la en petits dés ainsi que les olives. Gardez à part.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez farine, levure, sel et poivre. Ajoutez la crème de soja ou de riz, l'huile d'olive et mélangez.

  3. 3

    Incorporez ensuite les oeufs 1 par 1 et fouettez bien le mélange.
    Ajoutez les olives et la feta.

  4. 4

    Versez la pâte dans des moules à muffins.
    Faites cuire 15 min. Laissez refroidir avant de déguster.

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