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Bouchées aux Saint-Jacques et mousse d'orange
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Par Bridelight

Nombre de kcal par portion : 220 kcal

Ingrédients (4 personnes)

  • Orange1 orange
  • Croissant2 croissants
  • Noix de Saint-Jacques8 noix de Saint-Jacques
  • 125g de Bridelight 15% doux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez des tranches de croissants et faites-les dorer au four à 180° C pendant 5 min.

  2. 2

    Mixez le Bridelight 15% doux avec le jus d'orange et son zeste, puis tartiner vos tranches.

  3. 3

    Réservez au frais.

  4. 4

    Poêlez vos Saint-Jacques à feu vif.

  5. 5

    Disposez chaque Saint-Jacques sur vos tartines.

  6. 6

    Décorez avec de l'aneth et un zeste d'orange.

Conseils

Pour plus de légèreté, vous pouvez remplacer les croissants par du pain brioché.

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