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Mini muffins au potiron et comté
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3.5 / 5 18 avis
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Mini muffins au potiron et comté - Photo par delphcotecuisineMini muffins au potiron et comté - Photo par delphcotecuisine @ Delphcotecuisine
L
Par Le plaisir des mets

Petites bouchées apéritives moelleuses et parfumées au potiron.

Ingrédients

6 personnes
  • Potiron 250 g de potiron
  • Farine 150 g de farine
  • Lardon fumé 100 g de lardons fumés
  • Comté 50 g de comté
  • Oeuf 2 oeufs
  • Huile d'olive 5 cl d'huile d'olive
  • Lait 5 cl de lait
  • Levure 0,5 sachet de levure

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à mini muffin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs et leur ajouter le lait et l'huile d'olive.

  2. 2

    Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une pate bien homogène.

  3. 3

    Incorporer la chair de potiron rapée, les lardons et le comté puis bien mélanger le tout.

  4. 4

    Remplir les mini moules au 3/4 et enfourner dans un four préchauffé à 200° (th 6/7) pour 20min de cuisson.

Nutrition

322kcal17% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
25.3 gsucres10% AR*
17.6 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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