• Connexion
  • Inscription
Bouchées croustillantes au thon
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 5 avis
Imprimer
Bouchées croustillantes au thon - Photo par SaminouxpBouchées croustillantes au thon - Photo par Saminouxp @ Saminouxp
Avatar deSaminou
Par Saminou

Une petite recette délicieuse

Ingrédients

  • Piment fort4 pincées de piment fort
  • Chapelure3 c à s de chapelure
  • 10 brins de ciboulette ciselés
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Levure chimique1/2 c à c de levure chimique
  • Farine40g de farine
  • Olive verte dénoyautée6 olives vertes dénoyautées
  • Oeuf2 œufs
  • Fromage râpé40g de fromage râpé
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel (190g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez l farine, la levure et le piment. Battez les oeufs avec le poisson bien égoutté, les olives grossièrement hachées, le fromage et la ciboulette. Ajoutez la farine pimentée en une seule fois et mélangez.

  2. 2

    Formez des petites boulettes de poisson et passez-les dans la chapelure. Faites-les cuire 6min dans une poêle, à feu moyen, dans l'huile d'olive en les écrasant avec une spatule.

Conseils

Vous pouvez présenter ces bouchées comme entrée en l'accompagnant avec une sauce à la crème fraîche montée en chantilly avec le zeste d'un citron.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée