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Bouchées de chèvre aux figues
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Par A. GOLLAIN

Pour l'apéritif, des petites bouchées de chèvre parfumées au miel et décorées de figues.

Ingrédients

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  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Figue sècheFigue sèche
  • MielMiel
  • Chèvre fraisChèvre frais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez le chèvre, le sel, le poivre et le miel.
    Faites des petites boules entre la paume de vos mains.

  2. 2
    Disposez dans des petites cuillères en porcelaine de préférence.
    Déposez dessus une fine lanière de figues.
    C'est prêt !

Conseils

Le miel doit parfumer le chèvre et non masquer son goût.

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