Bouchées de saumon aux crevettes roses

Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le jus de citron et l'aneth ciselé. Poivrez.

Ajoutez les crevettes roses et mélangez.

Découpez une feuille de film alimentaire et déposez dessus les tranches de saumon de façon à former une bande (une tranche dans un sens, puis une autre dans l'autre sens) en veillant à ce qu'il n'y ait pas de trous.

Déposez ensuite la farce de crevettes au centre de la bande de saumon.

Rabattez le bord et formez un boudin en roulant le saumon dans le film alimentaire tout en veillant à bien serrer.

Réservez au frais au minimum pendant 1 heure.