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Bouchées fantômes fraises/basilic
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Vidéo suggérée Petites bouchées à la noix de coco Video 1 sur 15
@ 750g
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Par Cécile - Blog "Torchons & serviettes"

Ingrédients

Pour environ 25 bouchées

  • 300g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
  • Sucre100g de sucre
  • Fraise200g de fraises
  • Basilicune bonne dizaine de feuilles de basilic
  • Miel1 cuillère à soupe de miel
  • Lait10cl de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre75g de beurre fondu
  • le coulis de fraises (sans chercher à obtenir un mélange homogène)

Préparation

  1. Dans un saladier : mélanger 300g de farine à gâteau (avec levure incorporée) + 100g de sucre
              


    Mixer 200g de fraises + une bonne dizaine de feuilles de basilic + 1 cuillère à soupe de miel



    Dans un autre saladier : 10cl de lait + 2 oeufs + 75g de beurre fondu + le coulis de fraises (sans chercher à obtenir un mélange homogène)
             


    Verser le mélange obtenu du 2ème saladier dans le 1er, et mélanger grossièrement.
    Disposer des caissettes en papier dans des moules à muffins, déposer une bonne cuillère à soupe de pâte et enfourner 30 minutes à 180° (four préchauffé).

Conseils

Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Cécile : "Torchons & serviettes"

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