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Boudoirs coco-choco
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3.8 / 5 4 avis
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Par Cuisine en bouche

Des gâteaux moelleux aux saveurs coco-chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat80 g de chocolat
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Noix de coco rapée120 g de noix de coco rapée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four 180°/th 6.

    Mélanger la noix de coco râpée, le sucre, l'oeuf et le jaune d'oeuf.

  2. 2

    Nous obtenons une pâte assez molle. Sur une plaque allant au four, disposer une feuille de papier sulfurisé, et confectionner des boudoirs assez fins. Attention, la pâte s'étale, donc bien espacer les boudoirs.

    Mettre au four pendant 15 min.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat et l'étaler par petites bandes sur les boudoirs.

    Mettre au réfrigérateur pour figer le chocolat.

    Ces gâteaux sont très moelleux.

  4. 4

    Je ne sais pas comment on les conserve car impossible d'arriver à cette étape, tellement ils sont irrésistibles.

Conseils

Bien séparer les gâteaux, car ils s'étalent un peu.

Nutrition

326kcal17% AR*
5.9 gprotéines12% AR*
26.9 gsucres11% AR*
20.9 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes